Yemeğinizin tuzunu fazla kaçırınca tencereye birkaç parça çiğ patates atın. Fazla tuzu çekecektir.
Patates pişirirken, pişirme suyuna bir kaşık sirke koyun. Hem rengi sapsarı kalır, hem daha lezzetli olur.
Domatesin kabuğunu kolay soymak için, kaynar suya daldırıp, bıçağın tersini domatesin yüzünde ağır ağır gezdirin.
Soğan soyarken gözlerinizin yaşarmaması için soğanı içi su dolu bir tasın içinde soyun.
Mayonez hazırlarken eğer sos kesilirse, bir yumurta sarısını 2-3 damla sirke ile çırpın ve yeterli miktarda zeytinyağı ile koyulaştırın. Bu karışımı kesilen sosa çırparak yedirin.
Kuru bakliyatları bir gece önceden ılık suya koyun ve haşlarken içine biraz karbonat ilave edin.
Tuz bazen sütü keser. Bu nedenle, beşamele ve diğer sütlü soslara, kıvamı bulduktan sonra tuz koyunuz.
Pilavınızı tekrar ısıtırken, bir kabın içinde ateşe su koyup kaynayınca tencerenizi içine oturtursanız pilavınız taneli kalır ve tazeliğini muhafaza eder.
bu bilgilerin bazılarını biliyorum..bunların bir erkek tarafından yazılması çok güzel ya.. :komik:
Alıntı yapılan: Çakır - Nis 27, 2009, 09:46 ÖÖ
bu bilgilerin bazılarını biliyorum..bunların bir erkek tarafından yazılması çok güzel ya.. :komik:
yemegin yada tarifin artık kız erkegi kalmadıki :D :D
Alıntı yapılan: uguryuca - Nis 27, 2009, 09:49 ÖÖ
Alıntı yapılan: Çakır - Nis 27, 2009, 09:46 ÖÖ
bu bilgilerin bazılarını biliyorum..bunların bir erkek tarafından yazılması çok güzel ya.. :komik:
yemegin yada tarifin artık kız erkegi kalmadıki :D :D
herkes senin gibi düşünse keşke..
Alıntı yapılan: uguryuca - Nis 27, 2009, 09:49 ÖÖ
Alıntı yapılan: Çakır - Nis 27, 2009, 09:46 ÖÖ
bu bilgilerin bazılarını biliyorum..bunların bir erkek tarafından yazılması çok güzel ya.. :komik:
yemegin yada tarifin artık kız erkegi kalmadıki :D :D
ugurun elınden gelır canım hersey :D :komik: :komik: emegıne saglık ugur